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如何读懂进口葡萄酒的酒标？

因为葡萄酒酒标上通常是外文，人们总是抱怨不知道酒标上写的是什么，这是个很大的问题，万一买到了自己不喜欢的怎么办!

澳洲干红葡萄酒的“甜味”，到底来自哪里？

所谓的“干型”“甜型”葡萄酒，实际上指的是葡萄酒的“甜度”，其界定标准则在于葡萄酒的残余糖分。简单来说，“干型”葡萄酒即葡萄中的糖分在发酵过程中充分转化成了酒精的葡萄酒;而“甜型”葡萄酒里面则仍然残留一部分没有充分转化的糖分。

倒红葡萄酒时应该注意什么？

倒葡萄酒不宜倒得太满，倒葡萄酒只需要到红酒杯的三分之一即可。在倒酒时要一手握住酒瓶，沿着杯壁缓慢倒入玻璃酒杯中，倒酒要停的时候向内转一下瓶身，可以防止滴酒。

什么是红酒的正牌和副牌？

正牌和副牌用来表示酒庄的红酒，是两个相对的概念。正牌是指用酒庄中品质最好的葡萄酿制而成的葡萄酒;而副牌酒的酿造原料一般是品质欠佳，或在桶装阶段试饮时，未能达到标准的酒。

红酒上面的品丽珠是什么意思？

红酒上面的品丽珠指的是用品丽珠葡萄酿成的红酒。

红酒和干邑的区别是什么？

干邑属于白兰地酒。红酒和干邑的酿造原料都是葡萄。但这两者的酿造方式不一样。干邑白兰地为葡萄酒中蒸馏出来的烈酒，其酒精含量比葡萄酒高得多。而红酒是发酵而成的。从酒体颜色看，干邑为金黄色，红酒为红色。

红酒标签上的Cuvee是什么意思？

红酒标签上的Cuvee(cuvée)的原意是大酒罐的意思，也有某一款特酿葡萄酒的意思，简称为特酿。假如出现在香槟酒标上，指用“第一道压榨汁”特酿的香槟;而出现在其他酒标上则广泛定义为特酿葡萄酒。

什么季节适合喝红酒？

红酒是一款适合春夏秋冬四季的酒精饮料。红酒的种类丰富多样，人们可以根据不同的季节、不同场合、不同节日来选择适合的红酒饮用。比如在冬天，人们可以喝热红酒来暖身暖胃。

酿造干红葡萄酒对原料有什么要求？

残糖量小于4g/L的红酒称之为干红。酿造干红葡萄酒的原料要求标准通常为——果实颗粒小，葡萄皮皮厚且多汁，入口比较酸涩，但单宁含量丰富。常见的酿造干红葡萄酒的品种有西拉、赤霞珠、梅洛等。

澳洲红酒几分满才标准？

一般来说，红酒的酒杯不需要被倒满。倒红酒只需要红酒杯的三分之一满即可——150ml/杯是国际通用标准。这样看起来美观舒适之外，还能让葡萄酒有最大的面积来跟空气接触，加速醒酒。

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