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香槟与美食的搭配

前菜的鹅肝与吞拿鱼，是质地细腻柔滑的冷鹅肝与肥腴鲜美的生吞拿鱼层层镶嵌，当鹅肝与吞拿鱼同时入口，吞拿鱼赋予鹅肝鲜味，鹅肝丰富了吞拿鱼的口感，非常奇妙。搭配的是William Deutz 2006

红酒配餐的优先原则

餐酒搭配的首要原则是食物必须充分地烘托出葡萄酒的最佳风格特征。如果一杯单宁含量高的红葡萄酒搭配了合适的食物，那么品尝起来它就会像甜美的樱桃一样美味可口。

澳洲西拉葡萄酒应该搭配什么美食

　澳洲西拉葡萄是澳洲的代表性葡萄品种，采用西拉葡萄酿造的葡萄酒也风格多样，这其中不单单有西拉单品葡萄酒，西拉葡萄还经常与其他的葡萄品种进行混酿，甚至还有惊人的创新之举，那么西拉葡萄酒在搭配上有什么特色呢?

红酒搭配凉拌菜——这叫中西结合

蔬菜沙拉也是如今凉菜的热门菜肴，新鲜的蔬菜不仅颜色好看，口感也清爽宜人。适合搭配果味充沛、酒体轻至中等的红葡萄酒。芳香型白葡萄酒也适合与蔬菜类凉菜搭配，酒香里的淡淡水果香气能与蔬菜的清爽口感相结合。

如果早餐中有葡萄酒应该如何搭配呢？

起泡酒与早餐搭配可以说是最简单、最受欢迎的了。如果你喜欢吃奶酪蛋卷，那就更不该错过起泡酒了。如果早餐中有红肉，那就试试蓝布鲁斯科(Lambrusco)起泡酒吧!蓝布鲁斯科起泡酒具有红果和黑果的风味，单宁较柔和，与侧腹横机牛扒三明治

喝酒和牛奶可以同时饮用吗？

而牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等，能为人体补充多种所需的营养，红酒不适合和牛奶同饮，因为酒精会使蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。牛奶中的蛋白质遇到酸性环境可能产生沉淀，导致消化不良，引起胃痛

红酒和火锅也可以完美搭配

对于火锅这等美食，若能在尽情享用之时配上一杯美酒，自然是锦上添花。今天，我们便来说说火锅如何与葡萄酒“组CP”。对于不同类型的火锅而言，需要搭配不同的葡萄酒，才能使两者的风味不会互相掩盖，而是相得益彰。总的来说，若是清淡的清汤锅，适合搭配风格清爽

除了香槟，这些红酒搭配海鲜也可以

总的来说，海鲜的美味在于味道有着天然的有机融合，因此，比较清爽的白葡萄酒更适合用来搭配海鲜。虽然所有的海鲜烹饪方法都不会让食材的本味让位于调料或加工工艺的味道，但烤制海鲜和蒸焗海鲜还是可以分别选出不同的酒款进行搭配的。

红酒和洋葱结合会发生什么？这功效不一般

味道独特、容易让人流泪的洋葱和多种风格的葡萄酒相互组合，能够会发生什么?这个独特的组合居然有这么多!这些功效中不少还是保健功效呢!那么，具体是哪几种功效呢?是不是有人喝了这么多年红酒还不到有这些功效呢?

红酒搭配零食吃你知道吗？

那么红酒可以配哪些零食?只有你想不到的，没有它不可以。现在，我们就开扒红酒可以配哪些零食。现在，我们就开扒红酒可以配哪些零食。本文纯为干货，一定要分享给你身边的吃货们!

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