伊拉苏：敢与波尔多五大名庄叫板的智利名庄

 　　 以拉菲（Chateau Lafite Rothschild）为代表的波尔多（Bordeaux）五大名庄是法国葡萄酒中的顶级佳酿，而在智利，有一个酒庄的实力可以叫板波尔多五大名庄，称得上是智利最顶尖的葡萄酒，它就是伊拉苏（Errazuriz）。

伊拉苏根植于阿空加瓜谷，拥有 130 多年酿酒史

 　　 1870 年，麦西米亚•伊拉苏（Don Maximiano Errazuriz）在智利的阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）创建了伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）。该产区冬季凉爽多雨，夏季炎热干燥，还伴有太平洋的凉爽海风，是非常适合种植葡萄的地方。但在麦西米亚来之前，这里只是一片荒芜，远离智利其它葡萄酒产地。之后，麦西米亚将一些法国葡萄品种带到了这块宝地，开始了伊拉苏的传奇之路。

 2004 年柏林品酒会，伊拉苏击败法国名庄酒，夺得桂冠

 　　 1976 年，加州葡萄酒在巴黎品酒会上一举击败法国名酒，随之名声大震，而伊拉苏的经历也与之类似。2004年，伊拉苏家族第 5 代传人爱德华多•查威克（Eduardo Chadwick）委托英国著名酒评家史蒂文•斯珀里尔（Steven Spurrier）在柏林安排了一次品酒会。

 　　 他们邀请了 36 位酒评家及买家，选取 16 款 2000-2001 年份的葡萄酒（6 款智利酒、6 款法国波尔多酒、4款意大利酒）进行盲品比试。结果，伊拉苏酒庄的查威克干红葡萄酒（Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon）和其与美国蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）合作的桑雅干红葡萄酒（Sena）分获第一第二。自此，伊拉苏知名度见长，也陆续在全球开展盲品会，多次摘得桂冠，让世人见证了智利高端酒的品质。

伊拉苏：智利最顶尖的葡萄酒，智利 18 罗汉中占了三款

 　　 在两岸三地华语圈享有“葡萄酒教父”美誉的葡萄酒鉴赏家陈新民曾把 18 款智利最顶级的葡萄酒比喻为“智利葡萄酒 18 罗汉”，伊拉苏酒庄占据了其中的 3 款，它们分别是：

（1）伊拉苏查威克干红葡萄酒

 　　 

   　　  查威克（Errazuriz Chadwick），2004 年柏林盲品会的冠军酒款，采用迈坡谷（Maipo Valley）的葡萄混酿而成，是迈坡谷最贵的红葡萄酒。其品质卓越，不仅获得过《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate）的96 分高分评价，还多次荣获醇鉴葡萄酒国际大奖赛（Decanter World Wine Awards）的银奖。

（2）伊拉苏马克西米诺庄主珍藏干红葡萄酒

   　　  马克西米诺庄主珍藏（Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve）是伊拉苏的旗舰高端酒款，采用阿空加瓜谷的赤霞珠、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit  　　 Verdot）和西拉（Shiraz）混酿而成。自2005 年份来，该酒所获评分基本超过 90 分，其中，2006 年份酒获得罗伯特•帕克（Robert Parker）94分的高评价。

（3）桑雅干红葡萄酒

   　　  桑雅酒庄（Sena）是由伊拉苏酒庄庄主与美国葡萄酒之父罗伯特•蒙大维（Robert Mondavi）两人合作而打造的顶级梦幻酒庄，如今为伊拉苏所有，而这款酒就是 2004 年柏林盲品会上的亚军。它采用赤霞珠、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、品丽珠和味儿多混酿而成，是阿空加瓜产区第三大最贵的红葡萄酒。

 

 　 除了混酿，伊拉苏还有非常优质的单一品种葡萄酒，如凯伊干红葡萄酒（Errazuriz KAI，采用佳美娜酿造）、拉宫博西拉干红葡萄酒（Errazuriz La Cumbre Syrah）等。

伊拉苏也是智利最贵的葡萄酒

   　　  凭借卓越品质，伊拉苏酒庄的葡萄酒售价也不菲。在 Wine Searcher 上的智利 10 大最贵葡萄酒榜单中，伊拉苏查威克干红排第一，凯伊干红排第四，桑雅干红排第五，前 10 占据了 3 个席位，伊拉苏在智利的超高地位无可撼动。

伊拉苏家族的传奇故事

 
 　　 1855 年，来自西班牙的麦西米亚•伊拉苏移民到了智利。读书期间，他认识了阿玛丽娅，并和她喜结良缘。婚后，麦西米亚和位列智利首富的岳父开办了一家铜业公司，并立即拥有当时全球铜产量的三分之一。
 
 　　 25 岁时，麦西米亚首次进入了众议院，而后又连续 9 年当选 3 届智利国会参议员。此外，他还多次代表智利政府出访美国和英国。之后，为摆脱妻子早逝的悲痛，他穿越整个欧洲，进行了一年的欧洲历史文化艺术之旅。回国后，他选择在阿空加瓜谷建立了伊拉苏酒庄，成为第一个在阿空加瓜种植葡萄和建酒厂的人。
 
 　　 如今，伊拉苏酒庄由爱德华多•查威克掌管，他不但热爱葡萄酒，也懂葡萄酒酿造和经营，拥有葡萄酒方面的专业背景，在推进酒庄的现代化进程中起到了关键的作用。
 

葡萄酒界对伊拉苏的评价

 
 　　 在推广智利葡萄酒方面，爱德华多•查威克做的贡献极大，尤其是他举办的柏林盲品会。在我看来，伊拉苏未来 20 年酿的酒绝对会超过前 20 年的品质。——罗伯特•帕克
 
干露（Concha y Toro）和伊拉苏，前者是智利葡萄酒的销量巨头，后者则是智利葡萄酒的品质标杆。——《醇鉴》（Decanter）
 
2008 年，伊拉苏被智利政府国际葡萄酒协会授予“智利年度酒庄”的称号，同时，还获得国际葡萄酒暨烈酒大赛（IWSC）颁出的“年度酒庄”大奖。
 

伊拉苏酒庄的酿酒哲学

   麦西米亚•伊拉苏先生有一句名言：“最好的土地，方能缔造最优质的葡萄酒。（From the best land, the best wine）”除了阿空加瓜谷，伊拉苏在卡萨布兰卡（Casablanca Valley）、库里科谷（Curico Valley）等地也占有一些优质的葡萄园。同时，伊拉苏一直秉持品质为王的酿酒哲学，坚持最自然的种植和酿造方法，如同一位贵气老生，有内涵但不喧嚣，沉下来做精品酒，这才是酿酒中最高的境界吧。