雄狮庄园侯爵
干红葡萄酒
Clos Du Marquis
品酒笔记
色泽
不透明的深宝石红色
香气
经典的黑樱桃果香伴随着淡淡矿物与香料气息。
口感
酒体中度饱满,酒质纯净,展现出美丽杰出的姿态。
酒庄
Chateau Leoville Las Cases - 雄狮庄园
产区
Saint Julien - 法国波尔多圣祖利安
酒庄介绍
Chateau Leoville Las Cases - 雄狮庄园
法国雄狮庄园(Chateau Leoville Las Cases)的名称来源于Leoville的英文解释Leo,是雄狮的意思,后改名为Leoville La Cases,在梅多克区的早期历史中,露维利庄园就被认为是仅次于公认的四个一级庄园——拉图(Latour)、拉菲(Lafite)、 玛歌(Margaux)和奥比良(Haut-Brion)之后的庄园。
工艺与传统
葡萄园
雄狮庄园面积97公顷,土壤以深厚的粘土为底土、砂砾土为表土的典型圣朱利安土质。葡萄树平均树龄为30年,主要种植65%赤霞珠,19%美乐,13%品丽珠,3%小维度。种植密度为8000株/公顷,平均单产在4000升/公顷。
工艺流程
葡萄由人工进行采收,之后送到酒窖,在那里进行去梗,之后在控温条件下进行发酵,主酒窖中就摆放了各种的木制大桶,而临近的较小的发酵室中则设有水泥发酵池和新近增添的不锈钢大桶。发酵的葡萄汁要被抽出来然后喷淋浸没酒帽,期间还有一个持续两到三星期的浸皮过程。发酵过程结束后,葡萄酒就会被倒进橡木桶中,根据年份的不同,正牌酒雄狮庄园新橡木桶的更新比例为50%-100%不等。另外,葡萄酒在灌瓶前要进行澄清。
美酒佳酿
在所有波尔多名庄中,最有实力接近或说有能力挑战五大传统一级名庄的酒分别为雄狮庄园、修道院奥比良庄园、碧尚女爵庄园和爱士图尔庄园。所以雄狮庄园一般被行家称为超二级酒庄(Super 2),而Robert Parker早就将雄狮庄放在他所评定的波尔多一级之列与传统五大名庄齐名。
产区介绍
Saint Julien - 圣祖利安产区
圣朱利安村(Saint Julien)位于波尔多左岸区内,是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄园面积只有900公顷左右,是四大名村中最小的一村。在1855年梅多克分级中,该村并没有一级庄,也没有五级庄,共有11家列级庄。饮家们一般认为圣朱利安酒是信心的保证。
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