Lavia红酒的独家秘方

“公元前2000年，古巴比伦的哈摩拉比王朝的法典中已有对葡萄酒买卖的规定，对那些将坏葡萄酒当作好葡萄酒卖的人进行严厉的惩罚。这说明当时的葡萄和葡萄酒生产已有相当的规模，而且也有一些劣质葡萄酒充斥市场。”

“在2001年的考古工作中，舞阳贾湖遗址(距今约9000~7000年)浮选出了葡萄的种子。”我们在为争论葡萄酒的起源在西方还是在东方时，也专注于发展自身独特的红酒文化，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”中国的葡萄酒历史悠久但是葡萄酒的文化却没有与时俱进，作为致力于发展红酒事业的北京金钟轩商贸有限公司经过多年的发展，一直不断的为推广红酒文化倾尽其有。

旧世界传统的红酒大都由赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多单酿或者混酿而成，而金钟轩公司代理的新世界代表澳大利亚Lavina拉维纳酒庄则采用澳洲特产的优良品质的西拉子(设拉子Shiraz)酿制，2010年，澳洲Lavina拉维纳红酒引入中国，分别为：金煌系列、金牌系列、特级罗亚尔系列。其中广受大家好评的当属金煌系列的红酒，西拉子是质地珍贵品种。酿造红酒的西拉子来源于迈克拉伦山谷(The McLaren Valley)，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，典型的地中海气候特征，因此西拉子(设拉子Shiraz)口味独特，酿造出的葡萄酒具有深紫带石榴红色泽，晶莹鲜艳，酒香奇特：混合各类果香，例如：薄荷、香菜籽、黑樱桃、白胡椒以及新鲜皮革和异国香料，各类香味完美融合，缔造了西拉子(设拉子Shiraz)葡萄酒无法取代的地位;口感细腻温和，悠长浓郁，给人以回味无穷之感。

2010年在实地考察澳洲Lavina拉维纳酒庄，亲口品尝过Lavina拉维纳金煌系列的西拉子葡萄酒后，坚定的选择了Lavina拉维纳红酒，在众多红酒企业中，最终决定与Lavina拉维纳酒庄合作，是由于酒庄注重葡萄生长环境及周边自然环境，用最健康的葡萄打造出最醇净的佳酿，与公司致力于做健康时尚的服务商的企业愿景相符，这也是金钟轩与传统葡萄酒公司的显著区别，公司一直以“给你更多优质选择”为使命，为更多的人创造了解和传播红酒文化提供更多选择。

金钟轩聚集了一群专注于葡萄酒文化传播的志同道合的伙伴，以红酒俱乐部为起点，定期举办红酒文化鉴赏和推广活动，创立“金钟酒窖”公众号定期为红酒爱好者传播红酒资讯和红酒的品鉴的相关知识，让更多人通过金钟轩公司，了解红酒品味红酒。